โอเมก้า 7 ไขมันที่ถูกลืม

…เราคงได้ยิน Omega 3,6,9 บ่อยๆ แล้ว 7 ล่ะ หายไปไหน

?งานวิจัยหลายตัวพูดถึงโอเมก้า-7 ในรุปของกรดไขมันปามิโตเลอิคที่มีคุณสมบัติทั้ง 4 ข้อตามรูปภาพ

?พบมากใน ถั่วแมคคาเดเมีย,แซลมอน,ทูน่า,ซาร์ดีน

1.ประโยชน์ในด้านของภาวะดื้ออินซูลิน
– ช่วยปกป้องการตายของ Beta-cell ในตับอ่อน
– ออกฤทธิ์คล้ายกับอินซูลินที่กล้ามเนื้อ(adipose tissue-derived lipid hormone) ช่วยปกป้องการสลายกล้ามเนื้อและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ*(2)
– ลดการพอกของไขมันที่ตับ

2. ด้านการอักเสบ
-การศึกษาใน Cleveland clinic*(1) ให้เสริมผู้เข้ารับการทดลองด้วยกรดไขมันปามิโตเลอิค 220.5 มก. เป็นระยะเวลา 30 วันพบว่า CRP(ค่าการอักเสบ)ลดลง TG ลดลง HDL เพิ่มมากขึ้น

3. ด้านการลดน้ำหนัก
-เป็นการทดลองในหนูเมื่อปี 2013 พบว่า Palmitoleate เพิ่มฮอร์โมนอิ่มที่ชื่อว่า CCK ทำให้หนู overeat ลดลง

?ข้อมูลข้างต้นยังไม่มีหลักฐานเชิงประจักษ์ที่แข็งแรงมากพอ แต่ว่าอาหารที่ผมพูดไปเป็นส่วนนึงและส่วนใหญ่ของผู้ที่ทาน CD หรือ KD อยู่แล้ว ก็คงไม่เสียหายที่จะลองทานดูหากท่านมีปัญหาดังที่ผมกล่าวมาข้างต้นนี้ครับ

Ref
1. Bernstein AM, Roizen MF, Martinez L. Purified palmitoleic acid for the reduction of high-sensitivity C-reactive protein and serum lipids: a double-blinded, randomized, placebo controlled study. J Clin Lipidol. 2014;8(6):612-7.
2. Cell. 2008 Sep 19;134(6):933-44. doi: 10.1016/j.cell.2008.07.048.
Identification of a lipokine, a lipid hormone linking adipose tissue to systemic metabolism.
Cao H1, Gerhold K, Mayers JR, Wiest MM, Watkins SM, Hotamisligil GS.
3. Appetite. 2013 Jun;65:1-7. doi: 10.1016/j.appet.2013.01.009. Epub 2013 Jan 30.
Oral administration of omega-7 palmitoleic acid induces satiety and the release of appetite-related hormones in male rats.
Yang ZH1, Takeo J, Katayama M.